加拿年夜不列颠哥伦比亚省(B.C.)，现有600多名莳植户莳植优质高丛蓝莓，莳植面积高达25000英亩，每年蓝莓总产量近70,000吨，占加拿年夜高丛蓝莓市场的98%。今朝，不列颠哥伦比亚省是世界上仅次于美国和智利的第三年夜高丛蓝莓莳植区。
近些年来，人们对养分价值高，风味佳的生果需求不竭增加，冷冻蓝莓、蓝莓干、榨汁蓝莓，蓝莓粉等蓝莓产物销量也迎来了全球性的连续增加。且跟着2020年新冠疫情的暴发，所有人最存眷的题目就是若何守护本身和家人的健康。增强锤炼、吃健康食物、进步免疫力，成为人们的重要目的，市场上对健康食物的需求也远超以往。
BC蓝莓委员会夸大，食品不仅可认为我们供给身材所需的养分物资还能使我们的生涯布满活气与健康，在治疗以及预防慢性疾病方面也起侧重要的感化。
无论是新颖仍是冷冻蓝莓，因为其富含多酚类物资(与红酒和黑巧克力中含有的有益健康的物资雷同)，经常被视为超等食品之一。蓝莓中的多酚也就是使其浮现奇特蓝色的那一种色素——花青素。蓝莓中的花青素对缓解视觉疲惫，维护眼睛有所成效，同时还能供给身材所需的能量。
近期研讨发明多酚具有更多的抗炎功能，这些功能似乎年夜年夜进步了蓝莓抵抗疾病的才能。多酚的抗氧化和抗炎感化都与多种健康益处和改良与年纪有关的疾病(例如阿尔茨海默病和帕金森氏病)的治疗后果有关。蓝莓还富含必须的维生素和矿物资，包含维生素A，C和E，以及钾，钙和镁。
BC蓝莓健康有益，品德靠得住，是花费者的不贰之选。
关于BC蓝莓委员会
拥有跨越80年的蓝莓莳植经验，BC蓝莓委员会代表了600多位高丛蓝莓莳植者。为知足日益增加的需求，莳植者们共莳植了跨越25000英亩的高丛蓝莓。BC蓝莓委员会当真保障农场食物平安，并与蓝莓莳植者、包装商及加工商配合合作尽力，确保BC蓝莓知足食物平安和食物质量的最高尺度。
（编辑：王林)
