往阳澄湖吃年夜闸蟹哪家好，老姑苏告知你年夜闸蟹花式服法
年夜闸蟹自古以来就是人们餐桌上的好菜~古代人吃年夜闸蟹已经到了一种至高无上的田地，研讨出了各类各样的年夜闸蟹服法~
而且，吃蟹汗青上千年的成长，留下了数不清以年夜闸蟹为原料的菜肴~今天就给你们清点一下年夜闸蟹的一些服法吧。
1.清蒸年夜闸蟹
原汁原味的年夜闸蟹做法。
这种做法是原始的做法，在可以很好的保存年夜闸蟹的美味~同时，这种做法长短常考验年夜闸蟹的品德，得肥美品德好的年夜闸蟹才干有鲜甜鲜喷鼻的味道。
清蒸年夜闸蟹一般是只加料酒以及姜片往腥，其他任何调料都不会加。
吃清蒸年夜闸蟹须要请出蟹八件，有了蟹八件，就可以优雅而又完善的吃年夜闸蟹啦。
2.干锅蟹。
新颖的年夜闸蟹切开裹上面粉再进行油炸~如许丰满流脂的蟹黄蟹膏可以被完善的封存起来。
干锅蟹味道喷鼻浓，吃的时辰又可以吃到喷鼻辣酥脆的外壳，还能吃到吸饱汤汁醇喷鼻流油的蟹黄蟹膏，那滋味叫一个尽。
吃干锅蟹就别讲求什么形象啦，欠好吃到的处所上手就好啦，吃到尽兴更主要!
3.蟹粉狮子头
听名字就知道，这是一道以年夜闸蟹为重要原料的菜。
将蟹黄熬成汤汁，蟹肉和猪肉混杂做成狮子头。蟹粉狮子头上菜的时辰一般是一个一盅，里面有狮子头有浓烈的汤汁还有鲜嫩的蔬菜。
幽香的猪肉和丰腴的蟹肉混杂，那鲜美的口感，值得一试。
这些甘旨，来阳澄湖都可以吃到~
给你们分享两家阳澄湖这边的农家乐吧，在这里可以吃到味道纯粹的年夜闸蟹美食~
1.阿四蟹庄
三十多年的老蟹庄，价钱公平，味道也好，是阳澄湖四周远近著名的蟹庄。
它家的招牌是清蒸年夜闸蟹，年夜闸蟹品德自己就好，加上蒸蟹师傅十几年来的蒸蟹经验，知道年夜闸蟹蒸多久适合。如许蒸出来的年夜闸蟹，味道鲜喷鼻浓烈，吃起来蟹肉都泛着甜丝丝的味道。
阿四家也有口胃隧道的蟹粉狮子头，猪肉鲜喷鼻，蟹肉味道浓烈，是不成多得的甘旨。
2.溢美蟹楼
这家农家乐年夜闸蟹有清蒸和干锅两种口胃。
清蒸年夜闸蟹味道鲜美，干锅年夜闸蟹喷鼻辣醇喷鼻~
来了这里，两种口胃的都要试上一次~都是用的自家养的肥蟹，无论是清蒸仍是干锅，味道都极其的鲜美。
（编辑：王林)
