疫情之下，餐饮行业阅历了一场祸兮福兮的贸易辩证实践。在疫情肇端阶段，线下行业陷进停止，餐饮行业纷纭陷进危机自救的艰巨困境。但在疫情倒逼下，餐饮行业借助转战线上的新渠道、新模式，按下重启键。同时，新的餐饮业态进级远景，也开端广泛凸显。
这一趋向，无疑让台湾茶饮龙头品牌幸福堂，迎来潜力宏大的市场机会。跟着市场的逐渐苏醒，传统品牌可以或许凭借自身多年积聚的品牌势能，强势超车，为全部餐饮行业注进活气。正如遍布台湾陌头的传统品牌，幸福堂奶茶, 保持纯粹自然原料，采取开放式现炒黑糖，讲究手工***，给人们带往看的见得健康，吃的出的专心和甜进心的幸福。杰出的口碑与办事，让幸福堂在市场逆势期,实现井喷态势,令业界人士赞叹不已。
那么，幸福堂奶茶是若何把握机会，盘踞风口的呢？
产物进级，味道与记忆联合
人生百味，或许你能从良多事物中寻找到愉悦，但记忆深处，关于童年的味道，永远回荡在心头。
幸福堂，来源于童年阿嬷的手艺，致力找回儿时的幸福，代代相传。幸福堂奶茶，传承古法，手工制造，逐日多道工序，现炒黑糖，每一款都唇齿留喷鼻。其招牌幸福堂黑糖鲜奶以无添加色素，将黑糖炒到浓稠后参加珍珠，使每粒珍珠沾满黑糖纯浆，进杯时将黑糖珍珠沿着杯转一圈，再撞进鲜奶，令到成杯饮品呈现好迷人的幸福纹，焰遇这份幸福糖，传递下往。
后疫情时期，人们的健康不雅念空前加强,也就是说，茶饮除了好喝以外，还得合适健康这一尺度。健康类茶饮已然成为市场年夜势！幸福堂，在保持多年传统焦点古早手作黑糖身手的同时，不竭进级，在豆浆、酸奶、拿铁、乳酸菌等方面连续立异，奉行健康生涯，为大师带来卫生、新颖、好喝的幸福茶饮。
现有市道上，奶茶的原料和市场定位不尽雷同，而幸福堂奶茶更多的采取自然、养分的配方，为知足后疫情时期，人们对健康的需求。幸福堂依旧主打手作黑糖，健康吃茶品茗的品牌理念，同时进行多元化、年青化的转型，在为奶茶贴上健康古早标签的同时，与现有竞争产物拉开差距，形成差别化。
同一供给链，尺度化后背供给才能
茶饮爆火，奶茶的增量市场被激活，带来一系列连锁反映。刺激本钱进局，催生品牌朝范围化、品牌化成长。
幸福堂自品牌创建至今，跟着幸福堂在国内市场的加盟需求日益加强，武汉渠渠信息科技有限公司作为幸福堂的品牌方和商标拥有者，在颠末严厉的市场调研和天资审核，将幸福堂的商标授权给广西聚点餐饮治理有限义务公司和添福（广州）企业治理有限公司。而且为了包管全球幸福堂产物质量、运营本钱以及运作效力等题目，树立起了完全系统的供给链，品牌同一原料供应、储蓄以及加工基地,从供给链泉源把控茶底、黑糖、珍珠、鲜奶等所有原料。是以,幸福堂具备持久盘踞风口的后备供给才能，而且可以或许给加盟商供给全方位的保障。
幸福堂，选料看产地、品种，对证量严厉把控。一方面，深耕供给链，成为构建品牌壁垒的要害一环。另一方面，进行多方面互补、整合，配合采购、开辟。一方面实现专注、细分，把善于的范畴交给善于的人做。
在将来，确保稳固供给，来促使每家门店、每杯奶茶精美绝伦。
紧跟潮水，直播打造爆款
2019年被称为直播电商元年，这一年中，各年夜平台都先后推出了直播带货模式，除淘宝外，短视频（抖音、快手）、京东、拼多多、小红书等平台先后进局。而疫情的爆发更是推进了网红直播带货的成长。幸福堂捉住机会，借助直播渠道，使幸福堂快速被花费者接触、爱好。
幸福堂作为营销驱动型的饮品，自带爆款属性，经由过程产物立异进级，并增强与花费者的社交互动，合作多位网红主播，经由过程直播平台敏捷晋升产物在年青花费群体中的着名度和影响力，打造茶饮网红爆品。
正如中国食物财产剖析师朱丹蓬所说：将来的饮料爆品就是新趋向。
结语: 我们都知道，新茶饮卖的不仅仅是口胃，而是产物、文化、办事、空间体验等等。市场在变，花费者的诉求也在变，聪慧的品牌知道痛点地点，从来不会在模拟上面下文章。幸福堂，在禀赋的基本上立异、立异再立异，为品牌在竞争中谋得上风。
（编辑：王林)
